Sodium Bicarbonate / Soda Kue

(NaHCO3)

Request for sample Here

Dapatkan Penawaran Harga Terbaik Hari Ini!

Hubungi kami via WhatsApp: +62 878-5984-7625  |  Email: makrochm@dnet.net.id

Chat on WhatsApp

Sodium Bicarbonate (NaHCO3) / Baking Soda 99.5% ex Malan China — Distributor Jakarta

NaHCO3  |  Total Alkalinity 99.5%  |  As 0.9 ppm  |  Heavy Metal 0.46 ppm  |  ex Malan Brand China  |  Food Grade • Farmasi • Pangan & Minuman • Water Treatment • Tekstil  |  25 kg/Bag

Apa itu Sodium Bicarbonate (NaHCO3) / Baking Soda?

Sodium Bicarbonate (NaHCO3) — dikenal luas sebagai Baking Soda, Soda Kue, atau Natrium Bikarbonat — adalah basa lemah berupa kristal putih halus yang bersifat unik: bereaksi dengan asam menghasilkan gas CO2 yang mengembangkan adonan, larut sempurna dalam air, aman dikonsumsi manusia (GRAS — Generally Recognized as Safe), dan memiliki pH yang sangat terkontrol (~8.3) yang jauh lebih rendah dari Soda Ash (pH 11.5). Sifat-sifat inilah yang menjadikan NaHCO3 bahan kimia yang sangat serbaguna — dari dapur rumah tangga hingga industri kimia dan farmasi.

PT Makro Chemindo menyediakan Sodium Bicarbonate 99.5% ex Malan — merek NaHCO3 food grade paling terkenal dari China yang telah menjadi standar industri pangan di Indonesia dan Asia Tenggara. Malan diproduksi sesuai standar GB 1886.2-2015 (standar NaHCO3 food grade China) dengan kemurnian 99.5%, Arsenik hanya 0.9 ppm, dan Heavy Metal 0.46 ppm — memenuhi persyaratan food grade internasional Codex Alimentarius dan FCC.

Specifications :

ItemResult
Appearance %White Crystal
Total Alkalinity %99.5
Loss on Drying %0.18
PH Value8.5
Arsenic ppm0.00009
Heavy Metals %0.000046
Packing: 25 Kgs per Bag
Origin: RRC
Ex: Malan

Jual Sodium Bicarbonate / Natrium Bikarbonat ex Malan – Kualitas Tinggi untuk Industri & Pangan di Indonesia

Sodium Bicarbonate atau Natrium Bikarbonat (rumus kimia NaHCO₃) adalah senyawa kimia berbentuk bubuk putih halus yang dikenal luas sebagai bahan serbaguna di berbagai industri. Produk ini terkenal aman digunakan, memiliki sifat alkalis ringan, larut dalam air, dan stabil pada suhu ruang.

Kami adalah supplier dan distributor resmi Sodium Bicarbonate ex Malan yang menyediakan produk berkualitas tinggi untuk kebutuhan industri, farmasi, pangan (food grade), hingga laboratorium. Dengan kemurnian optimal dan harga kompetitif, kami melayani pembelian skala besar maupun kecil, dengan pengiriman ke seluruh wilayah Indonesia.

Mengapa Malan Menjadi Standar Pasar di Indonesia:

• Konsistensi kualitas tinggi  — kemurnian 99.5% dengan logam berat sangat rendah (Arsenic 0.9 ppm, Heavy Metal 0.46 ppm) dijaga konsisten batch ke batch. Industri bakeri dan pangan bergantung pada konsistensi leavening yang persis sama setiap kali produksi.

• Standar GB 1886.2-2015  — Malan diproduksi sesuai standar NaHCO3 food grade China yang mengacu pada persyaratan Codex Alimentarius. Standar ini mensyaratkan As ≤1 ppm, Heavy Metal ≤5 ppm, Cl ≤0.4%, dan kemurnian ≥99.0% — semua dipenuhi bahkan dilampaui oleh Malan.

• Dikenal luas di supply chain Indonesia  — dari produsen roti skala rumahan hingga pabrik biskuit multinasional di Indonesia, Malan adalah NaHCO3 yang paling mudah ditemukan dan paling dipercaya sebagai referensi kualitas.

• Tersedia food grade dan industrial grade  — Malan memproduksi NaHCO3 dalam dua kategori: food grade (untuk konsumsi pangan dan farmasi) dan industrial grade (untuk industri non-pangan). PT Makro Chemindo menyediakan food grade Malan.

Implikasi Penting untuk Penyimpanan NaHCO3:

• Simpan di bawah 40°C  — pada suhu di atas 40-50°C (terutama dengan kelembaban tinggi), NaHCO3 mulai perlahan kehilangan CO2. Kemurnian efektif menurun. Gudang berventilasi baik tanpa paparan panas langsung adalah wajib.

• Jangan simpan dekat sumber panas  — oven pabrik bakeri, boiler, atau mesin produksi yang menghasilkan panas dapat menurunkan kualitas NaHCO3 yang disimpan di dekatnya. Jaga suhu penyimpanan < 30°C untuk shelf life optimal.

• Kemasan tertutup — penting!  — udara lembab menyebabkan hidrolisis parsial NaHCO3 + CO2 dari udara → Na2CO3 + H2O. Ini menurunkan kemurnian efektif dan menyebabkan penggumpalan. Tutup bag rapat segera setelah pengambilan.

Panduan Memilih Agen Leavening:

• NaHCO3 / Baking Soda (produk ini)  — pilihan utama untuk hampir semua aplikasi leavening pangan. Murah, stabil, aman, dan leavening kuat. Selalu kombinasikan dengan asam untuk menghindari rasa pahit dari Na2CO3 sisa.

• Baking Powder (NaHCO3 + asam sudah dicampur)  — untuk resep yang tidak memiliki bahan asam alami, atau untuk double-acting (mengembang dua kali: saat dicampur dan saat dipanggang). Baking powder adalah produk jadi dari NaHCO3 + cream of tartar/SAPP + pati jagung.

• KHCO3 (Potassium Bicarbonate)  — untuk produk pangan rendah sodium (bebas Na). Lebih mahal dari NaHCO3 tapi tidak meninggalkan Na. Pilihan untuk konsumen diet rendah garam.

• NH4HCO3 (Ammonium Bicarbonate)  — untuk produk bakeri yang dipanggang kering habis (crackers, speculaas) di mana NH3 yang dihasilkan akan menguap sepenuhnya. TIDAK cocok untuk produk basah karena NH3 tertinggal dan berbau menyengat.

Kegunaan Sodium Bicarbonate Malan 99.5%

1. Industri Pangan — Baking Soda & Leavening Agent

Ini adalah aplikasi paling luas NaHCO3 di Indonesia — dari pabrik biskuit skala besar hingga bakeri rumahan. NaHCO3 Malan food grade digunakan sebagai leavening agent dalam: roti, kue, biskuit, kue kering, muffin, pancake, waffle, cake, donat, dan semua produk bakeri yang memerlukan pengembangan. Kemurnian 99.5% menjamin konsistensi leavening yang persis sama setiap batch produksi — kritis untuk standarisasi produk industri bakeri. Kode food additive: INS 500(ii) / E500(ii).

2. Industri Minuman — pH Buffer & Efervesen

NaHCO3 digunakan dalam industri minuman untuk: (1) Buffering pH — menstabilkan pH minuman dalam rentang 7-8.5 pada minuman air mineral basa dan isotonik. (2) Efervesen — bereaksi dengan asam (citric acid, tartaric acid) menghasilkan CO2 dalam tablet efervesen, minuman serbuk efervesen, dan produk vitamin C efervesen. (3) Karbonasi — dalam beberapa produk minuman berbasis karbonat alami.

3. Farmasi — Antasida & Alkalisasi

NaHCO3 adalah bahan aktif dalam banyak antasida OTC (over-the-counter) di Indonesia. Reaksi netralisasi asam lambung: NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2↑. Onset sangat cepat (1-3 menit) menjadikannya antasida paling cepat tersedia meskipun durasi kerjanya lebih pendek dari antasida berbasis kalsium atau magnesium. Juga digunakan dalam formulasi IV untuk koreksi asidosis metabolik akut (sodium bicarbonate 8.4% injection) — namun ini memerlukan grade farmakope (USP/BP) yang terpisah dari food grade.

4. Water Treatment — pH Buffer Mild

NaHCO3 adalah agen pH adjustment yang sangat lembut untuk water treatment karena sifat buffer bikarbonatnya: ketika ditambahkan ke air, NaHCO3 meningkatkan pH hanya sampai ~8.3 (batas buffer sistem karbonat-bikarbonat) dan tidak melebihi itu kecuali ditambahkan dalam jumlah sangat besar. Ini menjadikan NaHCO3 sangat aman untuk digunakan tanpa risiko over-shoot pH. Digunakan dalam sistem distribusi air minum, kolam renang, akuakultur, dan IPAL yang memerlukan pH dikontrol dalam rentang sempit 7.5-8.5.

5. Industri Tekstil — Buffer pH Mild

NaHCO3 digunakan sebagai pH buffer mild dalam proses tekstil untuk kain halus (sutera, wol, nilon) yang tidak tahan terhadap pH >9-10 dari Soda Ash. NaHCO3 mempertahankan pH 8-8.5 dalam bak proses, memberikan kondisi alkali lemah yang cukup untuk fiksasi beberapa dye tertentu tanpa risiko kerusakan serat sensitif.

6. Industri Pakan Ternak — Rumen Buffer

NaHCO3 adalah rumen buffer yang sangat penting untuk sapi perah dan sapi feedlot yang diberi pakan konsentrat tinggi (jagung, dedak, ampas tahu). Pakan konsentrat tinggi menghasilkan asam volatile fatty acid (VFA) dalam rumen yang dapat menyebabkan asidosis rumen (pH rumen <5.5) — menurunkan konsumsi pakan, produksi susu, dan menyebabkan laminitis. Pemberian NaHCO3 50-200 g/ekor/hari membantu menjaga pH rumen optimal (6.0-6.8).

7. Industri Karet — Blowing Agent

NaHCO3 adalah blowing agent (pembentuk pori) dalam industri karet busa (foam rubber) dan plastik busa tertentu. NaHCO3 terurai pada suhu vulkanisasi karet (100-150°C) melepas CO2 yang membentuk sel-sel busa seragam dalam matriks karet. Digunakan untuk pembuatan matras karet busa, sponge rubber, sole sepatu, dan berbagai produk karet berpori lainnya.

Kegunaan lainnya:

  • Pemadam api (APAR BC class) — komponen dry chemical fire extinguisher
  • Pembersih rumah tangga — menghilangkan bau, membersihkan permukaan, deodorizer
  • Produk perawatan gigi — whitening pasta gigi dan produk baking soda toothpaste
  • Produk perawatan tubuh — bath bomb, scrub, dan deodoran alami
  • Industri kulit — sebagai auxiliary dalam proses deliming dan bating
  • Laboratorium — reagen pH standar, titrasi, dan buffer bikarbonat

Keunggulan Sodium Bicarbonate ex Malan dari Kami

  • Kualitas tinggi dan kemurnian terjamin.
  • Harga kompetitif langsung dari importir resmi.
  • Stok selalu tersedia dengan pengiriman cepat.
  • Layanan penjualan skala kecil hingga kontrak pasokan besar.

Area Layanan & Pengiriman di Seluruh Indonesia

Kami melayani penjualan dan pengiriman Sodium Bicarbonate / Natrium Bikarbonat ex Malan ke seluruh wilayah Indonesia, termasuk:

  • Jabodetabek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Karawang.
  • Jawa Barat & Tengah: Bandung, Cirebon, Semarang, Solo, Tegal.
  • Jawa Timur: Surabaya, Sidoarjo, Gresik, Malang.
  • Sumatera: Medan, Palembang, Pekanbaru, Lampung, Batam.
  • Kalimantan: Balikpapan, Banjarmasin, Pontianak, Samarinda.
  • Sulawesi & Papua: Makassar, Manado, Jayapura.

Dengan jaringan logistik yang luas, kami memastikan produk tiba tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

Cara Penyimpanan Sodium Bicarbonate

  • Simpan di tempat kering dan sejuk.
  • Hindari kontak dengan kelembapan atau panas berlebih.
  • Gunakan wadah tertutup rapat untuk mencegah penggumpalan.
Hubungi Kami untuk Penawaran Sodium Bicarbonate Malan & Konsultasi Gratis WhatsApp: +62 878-5984-7625  |  Telp: +62 21 4584-5230  |  makrochm@dnet.net.id 

FAQ — Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Sodium Bicarbonate Malan

Q: Apakah Sodium Bicarbonate Malan dari Makro Chemindo sama dengan baking soda yang dijual di supermarket?

A: Ya — secara kimiawi persis sama: NaHCO3 (Sodium Hydrogen Carbonate). Perbedaannya hanya pada skala kemasan dan sertifikasi: Baking soda retail (supermarket): dikemas 100-500 gram untuk konsumen rumahan, sering memiliki sertifikasi BPOM, harga per gram jauh lebih tinggi. Sodium Bicarbonate Malan industri (Makro Chemindo): dikemas 25 kg untuk industri, kemurnian 99.5% dengan COA lengkap, harga per kg jauh lebih ekonomis. Untuk digunakan dalam produksi pangan industri, NaHCO3 Malan adalah pilihan yang tepat — kemurnian lebih terverifikasi melalui COA dibanding baking soda retail, dan harga per kg jauh lebih ekonomis untuk skala produksi.

Q: Apa perbedaan Sodium Bicarbonate (NaHCO3) dengan Soda Ash / Soda Kue / Baking Powder?

A: Perbedaan yang sering membingungkan: (1) Sodium Bicarbonate (NaHCO3) = Baking Soda = Soda Kue: SAMA. NaHCO3 adalah bahan kimia tunggal yang identik apapun sebutannya. Ini produk yang dijual Makro Chemindo ex Malan. (2) Soda Ash (Na2CO3) = Sodium Carbonate: BERBEDA. Soda Ash adalah Na2CO3 — bahan kimia yang berbeda dari NaHCO3. Lebih basa kuat (pH 11.5 vs 8.3), tidak untuk leavening pangan, digunakan untuk kaca, deterjen, tekstil. (3) Baking Powder: BUKAN bahan kimia tunggal. Baking Powder adalah CAMPURAN: NaHCO3 (25-35%) + asam kering (cream of tartar atau sodium acid pyrophosphate) + pati jagung (inert filler). Saat dicampur air dan dipanaskan, NaHCO3 bereaksi dengan asam menghasilkan CO2 tanpa perlu tambahan asam dari resep.

Q: Bagaimana cara membuat baking powder dari Sodium Bicarbonate Malan?

A: Formula baking powder standar dari bahan baku: Resep 1 kg Baking Powder konvensional: NaHCO3 Malan 250 gram (25%), Cream of Tartar (KHC4H4O6) 500 gram (50%), Maizena / Pati Jagung 250 gram (25%). Cara: campur semua bahan kering secara merata, simpan dalam wadah kedap udara. Cara penggunaan: 1 sendok teh baking powder (5g) = leavening setara 0.5 sendok teh NaHCO3 (2.5g) + asam dari cream of tartar. Untuk double-acting baking powder (mengembang dua kali): gantikan 50% cream of tartar dengan SAPP (Sodium Acid Pyrophosphate) yang bereaksi lambat saat panas. Catatan: pembuatan baking powder skala industri memerlukan mixing yang sangat merata untuk konsistensi leavening yang konsisten.

Q: Berapa dosis Sodium Bicarbonate sebagai rumen buffer untuk sapi perah?

A: Panduan umum penggunaan NaHCO3 sebagai rumen buffer untuk ternak: Sapi perah (dairy cows): 100-200 gram per ekor per hari. Sapi feedlot (penggemukan): 50-100 gram per ekor per hari. Kerbau, kambing, domba: proporsional berdasarkan berat badan (~1.5-2 g/kg BW/hari). Cara pemberian: campurkan langsung ke dalam konsentrat atau TMR (Total Mixed Ration), atau berikan secara free choice (tersedia bebas di tempat terpisah — sapi akan mengkonsumsi sendiri sesuai kebutuhan). Waktu pemberian: bisa sekaligus saat pemberian pakan konsentrat, atau dibagi dua waktu (pagi dan sore). Manfaat yang terlihat: stabilisasi pH rumen pada 6.0-6.8, peningkatan konsumsi pakan, peningkatan produksi dan kadar lemak susu, pencegahan laminitis akibat asidosis subakut. Respons terlihat dalam 2-4 minggu setelah pemberian rutin.

Q: Apakah Sodium Bicarbonate Malan 99.5% sudah memenuhi standar BPOM Indonesia untuk digunakan dalam produk pangan terdaftar?

A: NaHCO3 (Sodium Bicarbonate) terdaftar sebagai Bahan Tambahan Pangan (BTP) di Indonesia dengan kode INS 500(ii) berdasarkan Peraturan BPOM tentang BTP. Kemurnian, kadar Arsenik, dan Heavy Metal dari Malan 99.5% (As 0.9 ppm, Heavy Metal 0.46 ppm) memenuhi persyaratan Codex Alimentarius yang menjadi acuan BPOM. Untuk digunakan secara resmi dalam produk pangan yang mendaftar izin edar BPOM: produsen pangan memerlukan COA lot spesifik dari Malan yang menunjukkan semua parameter sesuai standar. COA per lot tersedia dari PT Makro Chemindo. Jika auditor BPOM memerlukan dokumentasi tambahan seperti sertifikasi food grade atau halal: hubungi tim kami untuk diskusi kebutuhan dokumentasi spesifik.

Q: Bagaimana cara menyimpan Sodium Bicarbonate agar tidak menggumpal dan kualitas terjaga?

A: Panduan penyimpanan NaHCO3 yang benar untuk menjaga kualitas: Suhu: simpan di bawah 30°C. Di atas 40°C NaHCO3 mulai terurai perlahan melepas CO2, menurunkan kemurnian efektif. Hindari gudang dekat oven, boiler, atau atap seng yang panas. Kelembaban: simpan di gudang kering (RH <60%). NaHCO3 bersifat sedikit higroskopis dan menyerap CO2 dari udara — kondisi lembab mempercepat konversi NaHCO3 → Na2CO3 + H2O. Kemasan: TUTUP RAPAT setelah setiap pengambilan. Gunakan klip logam kuat atau transfer sisa ke wadah HDPE bertutup ulir. Pemisahan: simpan jauh dari bahan asam (cuka, asam sitrat, asam asetat) karena uap asam bisa bereaksi dengan NaHCO3. Shelf life dalam kemasan tertutup: 2 tahun. Tanda NaHCO3 kualitas turun: menggumpal keras, warna kekuningan atau keabu-abuan, atau tes sederhana — larutkan 1 sendok teh dalam setengah gelas cuka, NaHCO3 bagus akan berbuih kuat, yang sudah rusak buihnya lemah.

Q: Berapa MOQ dan berapa lama pengiriman ke seluruh Indonesia?

A: MOQ adalah 500 kg (20 bag x 25 kg). Untuk pembelian FCL (kontainer penuh ~25 ton), tersedia harga lebih kompetitif. Karena NaHCO3 bukan bahan B3, tidak ada batasan minimum pembelian yang ketat — untuk kebutuhan kecil, hubungi tim kami untuk kemungkinan pembelian kurang dari 1 ton. Estimasi pengiriman: Jabodetabek 1-2 hari kerja, Jawa 2-4 hari kerja, Sumatera 4-7 hari kerja, Kalimantan 5-8 hari kerja, Sulawesi 6-10 hari kerja. Tersedia program pengiriman rutin bulanan untuk pabrik biskuit, bakeri industri, produsen pakan ternak, dan perusahaan water treatment.

Produk Terkait

Pelanggan yang memesan Sodium Bicarbonate juga sering membutuhkan:

  • Citric Acid Monohydrate — asam yang bereaksi dengan NaHCO3 untuk leavening dan efervesen pangan
  • Soda Ash Light ex China — Na2CO3 untuk deterjen, tekstil, dan water treatment (lebih basa dari NaHCO3)
  • Soda Ash Dense ex ANSAC USA — Na2CO3 grade premium untuk kaca dan proses industri besar
  • Sodium Sulphate Anhydrous — co-builder deterjen dan bahan pangan E514

Lihat seluruh katalog produk di: makrochemindo.com/our-products

Hubungi Kami Sekarang untuk mendapatkan penawaran harga terbaik Sodium Bicarbonate di Indonesia. Kami siap menjadi mitra bisnis bahan kimia industri Anda.

📍 Lokasi Kantor & Gudang (Pusat): Jakarta & Tangerang
📦 Pengiriman: Seluruh Indonesia
📞 Telepon: 021-45845230 / 087859847625
📧 Email: makrochm@dnet.net.id

Other Products
Chat on WhatsApp